什么动物有软骨素成分(哪些食物含有软骨素成分？ - 重要食源简介)

什么动物有软骨素成分

软骨素是一种能够保护和维护关节健康的化合物，常用于及、症等。那么，哪些动物含有软骨素成分呢？

海鲜类

海产品是主要的软骨素来源之一。其中，鱼翅和鲨鱼鳍含有高浓度的软骨素。此外，虾、蟹、贻贝等海鲜类食物也具有一定的软骨素含量。

肉类

猪蹄、鸡爪、猪皮等动物软骨的部位也含有软骨素成分。此外，整个鸡头及骨头中的关节部分也可以提取软骨素。

其他来源

不仅动物软骨含有软骨素成分，某些植物也含有软骨素。例如：银耳、雪耳、木耳等菌类食物。

总结

软骨素对保护人体关节健康非常重要，而食物是人体摄取营养的重要来源之一。建议平时多摄取含有软骨素的食品，以维护我们的健康。

市面上的氨糖软骨素良莠不齐，因此选购时务必要擦亮双眼。比如部分没有国食健字号标志的海外品牌便要谨慎选择，由于其乃境外生产且不受国家食品药品监督管理部门认可，出现质量问题可就难以维权了。再比如氨糖软骨素钙片的产品配方也是不同的，如果你买的是采取了一代氨糖配方（氨糖）的Swisse和二代氨糖配方（氨糖+软骨素）的健力多氨糖软骨素，那就肯定不如采取三代氨糖配方（氨糖+软骨素+骨胶原）的维力维氨糖软骨素了。所以说，选购的门道也不少。只有吃到配方好，成分含量高的三代氨糖才能够起到更好的效果。